Torta in 10 minuti

GZar, 02/06/2012 16.12:

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Questa torta mi ha risolto il problema esistenziale di:
"che mangio la mattina se mi sono dimenticata di cucinare la torta?"
Le gallette non mi fanno impazzire e in ogni caso mi tocca sporcare piatto e pentola... di prima mattina??? Naaaa... :)
Sono pigra!
Cmq per venire al sodo:
Prendere una tazza grande (per intenderci quelle da cereali)
Romperci dentro un uovo (senza guscio... )
Aggiungere 2 cucchiai di crusca d'avena, uno di crusca di grano e uno di maizena. Ok... abbiamo appena utilizzato un tollerato, ma è l'unico se non la si fa al cioccolato.
Aggiungere ancora: uno yogurt bianco 0,1 (io uso Vitasnella), un cucchiaino di caffè solubile (o altro aroma a piacere).
Io ci metto anche un pochino di vaniglia macinata.
Poi le solite 30 gocce di TIC o meno a seconda del vs gusto.
Ultimo tocco: la punta di un cucchiaino di bicarbonato e 1/2 cucchiaino di lievito istantaneo (tipo quello di PaneAngeli)
Prendere il cucchiaio e mischiare bene il tutto. (Tempo 30 secondi...)
Infilare nel forno a microonde per 4 minuti.
Magari le prime volte guardatela mentre cresce perchè ogni forno cucina a modo suo... il mio è 1000W e a volte lo faccio andare 1 minuto in più.
Viene fuori una tortina un filo spugnosa ma godibile... tra l'altro buona di sapore!
In tutto abbiamo sporcato 1 cucchiaio, un cucchiaino, e una tazza.
Tempo trascorso totale 10 min o anche meno... io la mattina sono rintronata e ci metto un po' a trovare gli ingredienti

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