Lista tollerati

help me...
mi sto preoccupando prima di arrivare alla fase di criociera...forse ho rifatto così una grande scorpacciata di informazioni oggi..che adesso mi sto perdendo...
**** in fase di attacco..solo quello indicato dal libro e nemmeno 1 gr degli alimenti tollerati e come latticini nomino solo quelli che utilizzo: total 0 - linessa 0,2 e yogurt bianco naturale 0,1
**** in fase di crociera tutti gli alimenti della fase di attacco + alimenti tollerati max 2 al gg (quindi per esempio 2 actimel naturali 0% al dì) + Latticini concessi che in parole semplici sono tutti quelli 0,1% più i fiocchi sotto il 4% di grassi..ma di questi latticini concessi e quindi non liberi perchè non pari allo 0,1% di grassi...quanti ne posso mangiare (oltre che rimanere sotto la soglia degli 800gr al dì) ?!?!?! è del resto sopra 7% che mi devo limitare a 30gr......giusto?!?