PANKAKE

Oggi ho provato a fare i pankake
se non ricordo male nel vecchio forum qualcuna aveva già messo la ricetta ma non l'ho trascritta, è di qualcuna di voi? o avete la ricetta?
io li ho fatti così:
1 cucc, crusca avena + 1 cucc. crusca frumento ridotte a quasifarina
60 ml latte
1 uovo
2 bustine di stelvia
4 gocce aroma burro
Spolverizzate con stelvia e cannella, alcune con la nu-tella dukaniana