Stevia

Ciao a tutte
da quando faccio la Dukan non ho mai usato nessun tipo di dolcificante, non ne sentivo la mancanza, e anche il caffè lo prendo amaro da sempre (anzi, con lo zucchero non riesco proprio a berlo). Però mi è tornata voglia di qualcosa di dolce, ma se comincio con i pasticci tradizionali so che finisce a schifio. Io non so cucinare, neanche mi ci provo, ma magari una cioccolata calda fatta col latte scremato, un cucchiaino di cacao magro e un po' di dolcificante potrebbe andare. Però i dolcificanti sintetici non mi piacciono..
Girando in rete ho trovato la stevia, e proprio adesso ho ordinato il barattolino da 15 grammi, giusto per provare. Sul forum di là avevo provato a chiedere, ma non so se qualcuno mi aveva risposto perchè c'è stata l'epurazione.
Voi che ne sapete?

Io la compro all'Esselunga, c'è in bustine,in compresse o nel barattolo grande
Ha qualche caloria rispetto al Tic, ma è naturale e in più la polvere è adatta per molte ricette
Qualcuna trova che abbia un retrogusto non gradevole
A me sinceramente piace e la alterno al Tic

Lachatte, 21/03/2012 22.25:

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Io la compro all'Esselunga, c'è in bustine,in compresse o nel barattolo grande
Ha qualche caloria rispetto al Tic, ma è naturale e in più la polvere è adatta per molte ricette
Qualcuna trova che abbia un retrogusto non gradevole
A me sinceramente piace e la alterno al Tic

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anche io la alterno al tic. diciamo che nei dolci è accettabile ma nel caffè...non si può sentire!!!!!!!!!!!!!!

Sul sito di stevia italia ho trovato queste informazioni

"Il nostro estratto di Stevia puro, si presenta sotto forma di finissima polvere bianca. Questa è la forma di Stevia la più pura e la più qualitativa in termini di gusto (Rebaudioside A puro al 98%). Il prodotto è disponibile in vasetto da 15 g di rebaudioside A (equivalente a 4,5 kg di zucchero), prodotto accompagnato da ricette e un cucchiaio dosatore. Senza zucchero e senza calorie.
Ingredienti: puro Rebaudioside A 98%Il nostro estratto naturale di Stevia (chiamato anche rebaudioside A o rebA) è estratto dalle piante Stevia rebaudiana Bertoni, coltivate in agricoltura biologica in Sud America, nel loro luogo di crescita originale. Una prima estrazione viene effettuata in Sud America (circa il 60% Rebaudiside A) e la purificazione finale (98%) è realizzata ​​in Francia. Il restante 2% è costituito da altre molecole della foglia di Stevia.La polvere che vi proponiamo qui è un estratto di Stevia puro, non aggiungiamo in questo prodotto alcun altro agente di carica."

0 zucchero e 0 calorie