Re: (come si scrive sopra coscie? :p)
Monik84, 04/04/2012 18.47:
La mia mamma, stufa di mangiare sempre il petto di pollo nei soliti modi ha provato a fare le coscette di pollo cosi:
x 2 persone
- 4 coscette senza pelle
- 4 sopra coscia senza pelle
- 1/2 cipolla bianca
- 1 pugno di sottaceti (io ho preso quelli Lidl tagliati grossi)
- NO sale
- rosmarino q.b.
- pepe q.b.
- cannella q.b. (in polvere)
Procedimento:
Niente di più facile..mettere tutti gli ingredienti a crudo in una pentola antiaderente, coprire e cuocere a fuoco medio. Aggiungere un po' d'acqua o brodo di carne se dovesse seccare troppo velocemente, per non compromettere l'integrità della carne ^^
Non metto sale perchè i sottaceti di loro sono già molto saporiti.
Noi così ce lo divoriamo il pollo. Ovviamente si può fare anche con lo spezzatino di pollo.
Ciauuuuuuu
Da provare anche questa.
quante belle ricette!