questi muffin per me sono un terno al lotto ahaah
ho provato varie ricette ma a volte riescono a volte no :-(
ho appena cotto 8 muffin seguendo la ricetta del libro che viene detta "dolce soffice allo yogurt" (si trova nel libro "le ricette della dieta dukan") ma praticamente sono venuti cotti fuori e umidi dentro!
spero di riuscire a mangiarli altrimenti dovrò gettarli...
vi posto comunque questa altra ricetta DOLCE ALLO YOGURT, sempre dal libro, con la quale sono venuti ben 10 muffin che ho mangiato per una settimana, buonissimi, gonfi ed asciutti!
3 uova
1 vasetto di yogurt magro
1/2 cucchiaino di dolcificante in polvere
1 cucchiaino di aroma a piacere
4 cucchiai di maizena
1 bustina di lievito
questa è l'unica ricetta con cui mi son venuti bene, dopo l'ennesima esperienza negativa di oggi penso proprio non ne tenterò altre :-(