capisco perfettamente le tue perplessità, erano anche le mie, fino a quando sono entrata in questo forum e ho letto i racconti di chi, in fase di consolidamento riesce a mantenere il peso raggiunto. Anche io come te ho fatto tante diete e parliamoci chiaro, per la maggioranza delle donne il carboidrato è il nemico giurato e certo, ovvio, togliendolo si perde peso in fretta!
Scoprirai che questa è una dieta diversa, che la famosa crusca ti da l'illusione di mangiare carboidrati, che pasticciare in cucina è una grande soddisfazione e che mangiare la crema pasticcera dopo cena è il modo migliore di guardare un film!
Ovvio, nn è una passeggiata, i momenti duri ci sono ma aver perso 6 kg in un mese esatto mi ripaga degli sforzi e delle rinunce!
Ti consiglio di leggere almeno le fasi attacco/crociera/consolidamento così potrai capire bene il sistema e il motivo per cui la reintroduzione dei cibi dapprima vietati è così graduale.
Aspettiamo di vedere i risultati che certamente otterrai! Buon percorso!