devo sommare i carboidrati e i grassi?

Fe88Fe, 6/9/2012 8:44 PM:

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sai però non vorrei andarmele a cercare a forza ste sofferenze


ho capito che con i latticini ognuno ha la sua e perfino dukan cambia le regole quanto e quando gli piace...però sono vegetaria e tagliando carne e pesce nella prima fare mi rimangono solo latticini uova e tofu è per questo sono cosi importanti per me

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Capisco.
Purtroppo però i latticini, tra tutti gli alimenti proteici, sono anche quelli a più alto tenore di grassi e zuccheri.
Questa è la ragione dell'imbarazzo che - come giustamente dici anche tu - porta anche lo stesso Autore a cambiare le carte in tavola per cercare di far quadrare i conti.
Qui nel forum abbiamo una stimata quasi-vegetariana, che magari darà un parere più autorevole. Io nel tuo caso - ma solo nel tuo caso, essendo vegetariana - sarei più tollerante almeno sugli yogurt 0,1%, escludendo solo quelli alla frutta.

F.