Lista tollerati

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Mirko.1973

00giovedì 10 maggio 2012 14:55

Salsa di soia

Sale o salsa di soia? Per ridurre il consumo di sale (sconsigliato in regime) avevo pensato di utilizzare per insaporire la Salsa di Soia. Vedo però che è tra i tollerati nella misura di un cucchiaino.
Secondo voi... quale tra i due sarebbe il male minore... Sale o Salsa di soia? [SM=g7564]

cristiscanda

00giovedì 10 maggio 2012 18:02

Re: Salsa di soia

Mirko.1973, 10/05/2012 14.55:
Sale o salsa di soia? Per ridurre il consumo di sale (sconsigliato in regime) avevo pensato di utilizzare per insaporire la Salsa di Soia. Vedo però che è tra i tollerati nella misura di un cucchiaino.
Secondo voi... quale tra i due sarebbe il male minore... Sale o Salsa di soia?

Mirko, queste sono le informazioni a mia disposizione, in quanto coached:

"Sconosciuta fino a cinquant'anni fa, la salsa di soia è entrata nei nostri costumi attraverso l'insediamento progressivo dei ristoranti cinesi e giapponesi. È un prodotto derivato dalla fermentazione dei grani di soia tritati e mescolati ad altri ingredienti che variano secondo l'origine e le province.

La salsa di soia cinese è più salata e più profumata e diventa sempre più scura invecchiando. Quella giapponese esiste in versione dolce e salata.

La salsa di soia accompagna tutti i piatti cinesi ed è diventata la complice assidua del sushi e di molte altre specialità giapponesi. Contiene soltanto 57 calorie per 100 grammi, 7 grammi di proteine, 7,5 di glucidi e 0,0 di lipidi, il che vuol dire che le poche gocce di solito utilizzate hanno un valore energetico trascurabile.

Ma attenzione, la salsa è protetta dalla decomposizione dal forte contenuto di sale. Eviti di abusarne, se è soggetta a ritenzione idrica o se si trova in premenopausa o in periodo di forte sindrome premestruale."

Non credo tu abbia problemi di premenopausa e sindrome premestruale.... o sì?!? [SM=j8502]

sabrinad

00giovedì 10 maggio 2012 19:02

Mirko è la seconda volta che ti parliamo di sindrome premestruale oggi... [SM=g7405]

Elisa.dukan

00lunedì 14 maggio 2012 16:21

Noooo io il latte in polvere lo suo tantissimo!! E ora salta fuori che è un tollerato!! Ma uffiiiiii

KoyKoy

00martedì 15 maggio 2012 17:45

sui tollerati io rimango sempre più interdetta X__X

- leggo che nell'elenco c'è il latte in polvere, nella quantità di 3 cucchiai : ma in un blog molto famoso che tratta esclusivamente la dieta dukan c'è un post datato APRILE 2012 che riporta "che adesso il latte in polvere è libero (incluso cioè nella dose quotidiana consentita dei latticini)" ... allora è tollerato o libero?

- qualche giorno fa cercavo su internet una ricetta per la carbonara, intoppo in un sito dove addirittura veniva indicata la MARCA della pancetta e non credo che fosse MAGRA, visto che non c'era scritto manco un light o altro [SM=g9220]

...

oggi stavo ricercando proprio quella ricetta per mettervi il link, non l'ho trovata ma IN CAMBIO ho trovato 2 link dove indicano delle ricette per le varie fasi : in ATTACCO viene proposta una GOLOSA "PATATE con pancetta ed erbe, da cucinare con un bel cucchiaio di olio " ... più antidukaniana di cosi si muore, MI PARE EHHH !!! [SM=g9589]

- altro discorso : i Wurstel di tacchino e pollo ... li sto trovando in tante ricette MA SENZA PESO e senza indicazione che siano un tollerato, qui nella lista mi pare di aver capito che equivalgano alla "salsiccia di pollo" (anche se fra salsiccia e wurstel c'è una bella differenza a mio parere ) [SM=g10342]

e si potrebbe continuare col Balance, con le ricotte ... insomma confusione totale! [SM=p7815]

ok che prevale sempre il buon senso, ma insomma a volte più chiarezza sarebbe necessaria (non lo dico come critica al forum sia ben chiaro, parlo in generale).

per chi, come me, è abituato ad andare su internet e cercare le ricette cosi ... la confusione non avrebbe limiti [SM=g8077]

se non FERMANDOSI in un forum serio e accreditato ... e chiedendo a chi la dieta già la sta facendo da tempo con risultati positivi. [SM=g8443]

io sto qui [SM=g9495]

martadietadukan

00martedì 15 maggio 2012 17:55

Re:

KoyKoy, 15/05/2012 17.45:
sui tollerati io rimango sempre più interdetta X__X

- leggo che nell'elenco c'è il latte in polvere, nella quantità di 3 cucchiai : ma in un blog molto famoso che tratta esclusivamente la dieta dukan c'è un post datato APRILE 2012 che riporta "che adesso il latte in polvere è libero (incluso cioè nella dose quotidiana consentita dei latticini)" ... allora è tollerato o libero?

- qualche giorno fa cercavo su internet una ricetta per la carbonara, intoppo in un sito dove addirittura veniva indicata la MARCA della pancetta e non credo che fosse MAGRA, visto che non c'era scritto ...

oggi stavo ricercando proprio quella ricetta per mettervi il link, non l'ho trovata ma IN CAMBIO ho trovato 2 link dove indicano delle ricette per le varie fasi : in ATTACCO viene proposta una GOLOSA "PATATE con pancetta ed erbe, da cucinare con un bel cucchiaio di olio " ... più antidukaniana di cosi si muore, MI PARE EHHH !!!

per chi, come me, è abituato ad andare su internet e cercare le ricette cosi ... la confusione non avrebbe limiti se non FERMANDOSI in un forum e chiedendo a chi la dieta già la sta facendo da tempo con risultati positivi.

bhe un conto sono le notizie che vengono riportate qua e vengono dal coaching o dal libro....un altro è seguire una dukan inventata come fanno molti e magari pubblicarne anche le ricette... [SM=g11174]

Simon388

00martedì 15 maggio 2012 21:36

Re: Salsa di soia

Mirko.1973, 10/05/2012 14.55:
Sale o salsa di soia? Per ridurre il consumo di sale (sconsigliato in regime) avevo pensato di utilizzare per insaporire la Salsa di Soia. Vedo però che è tra i tollerati nella misura di un cucchiaino.
Secondo voi... quale tra i due sarebbe il male minore... Sale o Salsa di soia?

SIamo uomini! Possiamo usarla a volontà mio consiglio fregatene del sale se hai una dieta di breve medio periodo è gia tutto cosi insipido xD mica ci viene la cellulite

alessiastre

00martedì 15 maggio 2012 21:49

Re: Re: Salsa di soia

Simon388, 15/05/2012 21.36:

SIamo uomini! Possiamo usarla a volontà mio consiglio fregatene del sale se hai una dieta di breve medio periodo è gia tutto cosi insipido xD mica ci viene la cellulite

martadietadukan

00martedì 15 maggio 2012 23:22

Re: Re: Salsa di soia

Simon388, 15/05/2012 21.36:

SIamo uomini! Possiamo usarla a volontà mio consiglio fregatene del sale se hai una dieta di breve medio periodo è gia tutto cosi insipido xD mica ci viene la cellulite

dhoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
beati voi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! [SM=g9589]

verhyppo

00domenica 20 maggio 2012 21:22

Re: Lievito

Lachatte, 10/05/2012 13.37:
Il lievito è sempre permesso, ogni tipo di lievito, chimico , naturale, come lo vuoi.Sia in attacco che in crociera

Scusatemi ma io sto impazzendo [SM=g8122]

Sul sito ho trovato questo:

Domanda: In alcune ricette ho visto che si deve usare il lievito alimentare, specialmente per fare una specie di gratin con le verdure.. ma quanto se ne può usare al giorno?

Risposta: Cara Maya, puo usare una spolverata di lievito alimentare, o comunque consumare la quantità indicata nella scatola che acquista, non puo eccedere il cucchiaio al giorno :) Buon appetito a prestissimo

Allora non è infinito il lievito!!!! inoltre ho visto che il terzo componente è l'amido, quindi che sia effettivamente un megatollerato come la maizena?
oggi ho già preso 300 grammi e so già che domani andrà peggio... e sono solo a meno di due settimaneee!!

[SM=g7364]

EstyMxGirl

00lunedì 21 maggio 2012 10:31

secondo me i coach intendono questo lievito a scaglie
www.tibiona.it/shop/tibiona-product_info-n-Lievito_Alimentare_in_Scaglie_150g_BIO-cP-76_338-pId-...

verhyppo

00lunedì 21 maggio 2012 16:58

però ti dirò ( e ci sono rimasta malissimo ç_ç) che usando il lievito sia io che mia mamma abbiamo preso peso ç_ç

boh... non lo capisco...ne userò molto meno...o niente... che è meglio...

Diet.rossa

00venerdì 1 giugno 2012 00:57

copiato da La dieta Illustrata

Questa la lista dell'ultimo libro Dieta Illustrata

ALIMENTI TOLLERATI (max 2 per giorno)

1 Actimel al naturale 0%
1 cucchiaio (20 g) di Maizena
Bacche di Goji: 1 cucchiaio in Attacco, 2 in Crociera, 3 in Consolidamento
1 cucchiaino (7 g) di bevanda di cicoria
1 cucchiaino (7g) di cacao magro, senza zucchero (11% di grassi)
1 cucchiaio (20 g) di farina di soia
Formaggio magro al 7% di grassi (30 g) grattugiato
1 bicchiere (15 cl) di gaspacho industriale
1 bicchiere (15 cl) di latte di soia
Mozzarella al 9% di grassi (30 g)
Olio (3 gocce o 3 g)
Panna light 11% di grassi (1 cucchiaio o 30 g)
Philadelphia Balance al 4% di grassi
salsa di soia zuccherata (1 cucchiaino o 5 g)
Salsiccia di pollo o tacchino al 10% di grassi (100 g)
Tempeh (50 g)
3 cucchiai di vino bianco o rosso (30 g) per cucinare fino ad evaporazione di tutto l'alcool
Wustel di pollo o tacchino al 18% di grasso e 4% di zuccheri
1 yogurt alla frutta 0%
1 yogurt di soia al naturale

Rispetto a quelle pubblicate ad inizio discussione mancano

Formaggio spalmabile 4% (30 g) (ma c'è il Balance...)
Merguez ben cotte (50 g)
Rabarbaro (100 g)
5 caramelle senza zucchero al giorno
3 cucchiai di latte scremato in polvere
Sciroppo 0% (20ml) (aaargh....)
Sottilette light (9% di grassi) Kraft (30 g)
60g de cancoillotte
10 cl de latte di cocco / settimana
salsa Teriyaki : solo per cucinare. (4cucchiai)
2 cucchiai di panna di soia
proteine di soia 50g/settimana

istrice.dukan

00venerdì 1 giugno 2012 09:41

che si fa?!?!?!?!?! quale si considera ?!?!?!?
io ci perdo la testa con questi tollerati........... [SM=g9589]

Protalina

00venerdì 1 giugno 2012 12:34

Cerchiamo di capire questa cosa del latte in polve che altrimenti saltano un po' di ricette :(

Diet.rossa

00venerdì 1 giugno 2012 22:32

Re:

Protalina, 01/06/2012 12.34:
Cerchiamo di capire questa cosa del latte in polve che altrimenti saltano un po' di ricette :(

Non so risponderti, ma se la regola è che non si devono superare gli 800 gr di latte e latticini io considero 30 gr di latte in polvere come 500 gr di latticini (con il Regilat): poi siccome i latticini "frenano" la dieta quando uso il latte in polvere non uso altri tollerati, a prescindere.

Veteraneeeee! Consolidatriciiiiiiiiiiiiiii!!! Ci date le vostre esperienze?!? [SM=g8077]

silrbis

00sabato 2 giugno 2012 00:07

il latte in polvere se l'abbiamo sempre usato come tollerato senza problemi continuiamo a farlo!!! ma anche per i wustel ora vanno bene quelli fino al 18% di grassi? *_* e secondo voi in che quantità?

roberta.dukan

00venerdì 8 giugno 2012 15:53

roberta.dukan

00venerdì 8 giugno 2012 15:56

scusate..ho sbagliato a scrivere..sono nuova!!perdono..=)

EstyMxGirl

00venerdì 8 giugno 2012 16:06

Il latte in polvere è 3 cucchiai al giorno giusto?

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