Shirataki - raccolta di tutte le ricette del forum!

DukanQueen, 16/05/2012 22.59:

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Domani pensavo di farli con gamberetti,balance e zafferano.... :D
che dite?

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sabrinad, 09/05/2012 14.09:

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A furia di parlare di shirataki e di aromi vari, oggi avevo una fame esagerata e quindi un mix tra gli spaghetti alla sorrentina di Flora e la pasta alla crudaiola.

SHIRATAKI AL POMODORO CRUDO
Strofinare una ciotola con uno spicchio di aglio.
Unire sedano e peperone giallo tagliati a pezzetti piccoli, il pomodoro sbollentato e tagliato a pezzetti, basilico spezzettato, sale.
Ho messo anche 1/2 cucchiaino di olio evo.
Unire gli shirataki preparati come da confezione, un cucchiaio di fiocchi di latte, mescolare e son pronti.

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DukanQueen, 17/05/2012 14.47:

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Ricettina semplicissima!

250gr di gamberetti
1 cucchiaio di philadelphia balance
latte
zafferano
pepe,sale
shirataki

cuocete i gamberetti in acqua bollente salata e scolateli.
saltateli in padella con philadelphia e latte a fuoco basso fino a creare una cremina.
aggiungete lo zafferano, sale e pepe.
la crema deve essere abbastanza liquida
aggiungete gli shirataki già rinvenuti e mantecaleli in padella col sughetto fino a che la crema non si è ridotta
Sono BUONISSIMI !!!!!!!!!!!!!!!!
Buon appetitooooo !!!!!!



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77vale, 04/05/2012 15.15:

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Mi sono arrivati finalmente gli shirataki da Zen Pasta dopo un mese di attesa...
mi sono commossa tanto mi sono piaciuti!

Che ne dite di raccogliere in un solo thread le ricette che avete provato?

Io nel forum ho trovato queste:

- shirataki con gamberi e zucchine di Floravega (http://dukanalchimiste.freeforumzone.leonardo.it/discussione.aspx?idd=10163300)

- shirataki alla sorrentina di Floravega (http://dukanalchimiste.freeforumzone.leonardo.it/discussione.aspx?c=185244&f=185244&idd=10208048)

- shirataki in salsa verde di Dukanqueen (http://dukanalchimiste.freeforumzone.leonardo.it/discussione.aspx?idd=10222150)

- Martinaxxl li condisce con polpa di granchio o salmone fresco o surgelato(http://dukanalchimiste.freeforumzone.leonardo.it/discussione.aspx?idd=10163300)

- Cristiscanda con ragù, o gamberi e verdure con salsa di soia o carbonara con uova, un po' di parmigiano e, al posto della pancetta, del tofu affumicato a pezzetti, passato in padella con un po' di balance e latte scremato (http://dukanalchimiste.freeforumzone.leonardo.it/discussione.aspx?idd=10163394)

Ieri io li ho fatti con salmone affumicato, balance, un pò di latte, erba cipollina e spolverata di pepe... WOW!

Lo so che con il tasto "cerca" il risultato è lo stesso...
ma magari qualcun'altra vuole suggerire un buon sughetto!
Mi aspetto partecipazione da Sabrinad di cui conosco la passione...
Chiederei a Martinaxxl come li condisce "all'orientale", l'avevo letto in un post...
E a Papiol o Simonacicciona com'era venuto l'esperimento della pasta al forno...

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