Budini al cioccolato da asporto

sempre fatti senza maizena.
Es Crema al rhum e crusca
1/2 l latte scremato
2 fogli colla di pesce
1/2 fialetta di aroma vaniglia
10 gocce di tic
3 tuorli
aroma rhum
4 cucchiai di crusca d'avena

Ammorbidire per 10 minuti i fogli di colla di pesce in acqua fredda.
scaldare il latte con la 1/2 fialetta di vaniglia. Sbattere i tuorli con TIC e qualche goccia di aroma al rhum. Aggiungere il latte e far addensare senza bollire. Spegnere il fuoco e aggiungere la colla di pesce strizzata e infine la crusca. Suddividere in 4 o 6 coppette