Grazie mille del link, non riesco a dormire adesso me lo apro.
Veniamo alla ricetta: lascia perdere agar agar e colla di pesce, perchè a questo dolce serve una consistenza fluida e non gommosa, che solo la maizena sa dare. Cmq ti mangi solo 1\2 tollerato, perchè un mio cucchiaio di maizena sono 12gr circa, magari mettilo raso anzichè abbondante....quindi neanche un tollerato da dividere per due coppette.
L'aroma è quello della paneangeli che trovi nei market. Per la quantità vado a naso, metti prima un 5-6 gocce, poi gira e assaggia, dipende anche da quanto ti piace sia intenso.
E poi dimenticavo: prima di mettere a raffreddare, togli la scorza di limone, altrimenti poi diventa amarognola...
ciao vale buonanotte :)
Inizio Dukan: 10 gennaio
Inizio Crociera: 16 gennaio
Inizio Consolidamento: 1 giugno