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Post: 162 | Registrato il: 23/03/2012 | Città: PRATO | Età: 65 | Sesso: Femminile | |
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  27/04/2012 19:12 | |
![[SM=g7344]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/44/2335392.gif) SALVE RAGAZZE,
oggi ho preparato uno spezzatino con bocconcini di vitello da leccarsi i baffi.
![[SM=g8957]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/57/1701830.gif)
ho fatto un battuto cipolla , sedano e carota, l'ho soffritto in acqua con un pò di dado e un cucchiaino di olio di vasellina, vi ho poi aggiunto i boccono di carne e fatti rosolare, ho sfumato con il vino bianco , ho aggiunto poi tre cucchiai di passata di pomodoro, sale pepe ed un pò di paprika , ho lasciato cuocere per un'oretta aggiungendo all'occorrenza un pò di acqua.
UNA BONTA'!!!!!
BUONA SERATA A TUTTE!!!! ![[SM=g9433]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/33/2103559.gif) |
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| 27/04/2012 21:35 | |
simona58, 27/04/2012 19.12:
SALVE RAGAZZE,
oggi ho preparato uno spezzatino con bocconcini di vitello da leccarsi i baffi.
ho fatto un battuto cipolla , sedano e carota, l'ho soffritto in acqua con un pò di dado e un cucchiaino di olio di vasellina, vi ho poi aggiunto i boccono di carne e fatti rosolare, ho sfumato con il vino bianco , ho aggiunto poi tre cucchiai di passata di pomodoro, sale pepe ed un pò di paprika , ho lasciato cuocere per un'oretta aggiungendo all'occorrenza un pò di acqua.
UNA BONTA'!!!!!
BUONA SERATA A TUTTE!!!!
Occhio che l'olio di vasellina non va cotto! Diventa nocivo, perchè è un olio minerale, non vegetale! Puoi usare lo stesso procedimento, senza usare l'olio di vasellina, ma un cucchiaino di olio extravergine piuttosto!
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Post: 1.514 | Registrato il: 21/02/2012 | Città: PINEROLO | Età: 51 | Sesso: Femminile | |
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| 27/04/2012 21:49 | |
cristiscanda, 27/04/2012 21.35:
Occhio che l'olio di vasellina non va cotto! Diventa nocivo, perchè è un olio minerale, non vegetale! Puoi usare lo stesso procedimento, senza usare l'olio di vasellina, ma un cucchiaino di olio extravergine piuttosto!
mi hai preceduta di un minuto....l'olio di vasellina è tossico se cotto! è un derivato del petrolio...già di suo non bisogna abusarne, ma in piccole dosi non crea problemi... |
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| | | OFFLINE | Post: 162
Post: 162 | Registrato il: 23/03/2012 | Città: PRATO | Età: 65 | Sesso: Femminile | |
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| 27/04/2012 23:07 | |
grazie ragazze!!!
questa non la sapevo, ma in realtà ne ho messo solo un piccolo cucchiaino, la prossima volta lo sostituisco con quello di oliva. ![[SM=g7474]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/74/5194430.gif) |
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