Pane di seitan (identico a quello vero!!!!!)

incrociate le dita per me!!! ;)

torinesi smettetela di saccheggiare Biobottega!:D
o sarà un segno del destino che mi dice: non comprarlo?

Ho fatto il pane con il seitan ed e' veramente buono

è già la seconda volta che butto via il tutto , mi viene una pallina piccina gommosa

Ecco il mio, finalmente qualcosa che assomigli al pane!!!







Ho usato: 100gr di istan seitan, 100 gr circa d'acqua (l'ho messa a occhio), e un terzo di panetto di lievito di birra, un pizzico di sale.
Ho mischiato tutto, fatto lievitare per un ora abbondante e messo in forno a 180° per circa mezzora....buonissimo!!!
La prossiva volta provo con meno lievito però perchè si sente troppo! :P



Evviva! Prima ricetta ben riuscita! :)

Ragazze ho fatto il pane di seitsn con la mdp e poi a mano, entrambi sono venuti buonissimi, ben lievitati e con un sapore ottimo!
il seitan istantaneo l'ho preso da natura si, pero' era quello con frumento... non ne hanno altro tipo :(