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Le Dukanalchimiste: Dieta Dukan e dintorni.

Shirataki - raccolta di tutte le ricette del forum!

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    KoyKoy
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    00 08/06/2012 11:31
    eccomi qua ^__^
    Shirataki alla Carbonara[SM=g8957] [SM=g8957]




    Shirataki al Tonno [SM=g8957] [SM=g8957]




    Ricettina semplicissima, per 2 persone: mezza cipolla tagliata fine e messa a rosolare con due spruzzate di olio e poi acqua finchè non è abbastanza morbida, a quel punto si aggiungono 2 cucchiaini di prezzemolo tritato, 2 cucchiaini di capperi e 1 scatola di tonno da 160 gr (104 sgocciolato), alzare la fiamma e far svaporare 2 dita di vin bianco. Aggiungere gli shirataki, abbondare con il pepe bianco, veloce mescolata e ... GNAM GNAM [SM=g8426]



    Shirataki al Ragù [SM=g8957] [SM=g8957]




    PS : questi sono i primi shirataki SECCHI che ho provato, e il ragù era ancora quello TRADIZIONALE, quindi non Dukan, che mi era avanzato in congelatore.
    Mea culpa, ok ... ma non potevo buttarlo !! [SM=g9628]


    Per chi ancora non avesse dimestichezza con gli Shiracosi, ricordo che basta mettere i nidi a reidratarsi in acqua bollente per almeno 7 min [SM=g8426]

    Appena messi :

    Dopo 7 min :


    e come dice la figlia di una mia carissima amica ... NON HANNO PROPRIO UNA GRAN BELLA FACCIA ??? [SM=g11415] [SM=g11795]




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    00 08/06/2012 11:45
    addirittura 7 minuti? Io li metto solo 1 minuto!

    Inizio attacco 29/04/2012: 63kg
    Inizio crociera 04/05/2012: 58.6kg

    ESTI DUKAN LA MIA ESPERIENZA
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    00 08/06/2012 11:48
    io li metto sotto l'acqua fredda, li snodo e poi li bollo 2 minuti e li ripasso sotto l 'acqua fredda...... mi sa che il mio iter è troppo lungo e inutile allora... [SM=g10737] [SM=g7405]
    [Modificato da istrice.dukan 08/06/2012 11:48]


    inizio attacco 4 aprile: peso 72
    inizio crociera 10 aprile: peso 70
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    KoyKoy
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    00 08/06/2012 12:58
    Re:
    EstyMxGirl, 08/06/2012 11.45:
    addirittura 7 minuti? Io li metto solo 1 minuto!

    beh io uso gli shirataki secchi comprati su ZenPasta, e sul loro sito c'è scritto 7 min ^__^

    istrice.dukan, 08/06/2012 11.48:
    io li metto sotto l'acqua fredda, li snodo e poi li bollo 2 minuti e li ripasso sotto l 'acqua fredda...... mi sa che il mio iter è troppo lungo e inutile allora... [SM=g10737] [SM=g7405]


    ecco mi hai fatto ricordare che non ho scritto una cosa : gli shirataki secchi una volta reidratati vanno sciacquati sotto acqua corrente per levargli lo zucchero rimasto (per farli rimanere in forma di "nidi" li trattano con una soluzione zuccherina), e solo dopo si possono mettere in padella col sugo prescelto ... sorry!!! [SM=g7574]

    e grazie Istrice [SM=g11315]



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    istrice.dukan
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    00 08/06/2012 13:45
    io uso quelli affogati nell'acqua....poveri shirataki... [SM=g11062]
    [Modificato da istrice.dukan 08/06/2012 13:45]


    inizio attacco 4 aprile: peso 72
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4
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