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Le Dukanalchimiste: Dieta Dukan e dintorni.

Pizza di Carne

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    alessandro.purpi
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    00 29/05/2012 09:29
    da riadattare
    Girovagando su internet mi sono imbattuto in questa ricetta , secondo voi com'è ?

    Per riadattarla non mi sembra un problema ma non so se già "esiste" una ricetta di questo tipo quindi ogni consiglio è ben accetto

    Soprattutto se il risultato finale è accettabile [SM=g7405]




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    wally7272
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    00 29/05/2012 09:35
    allora....riadattala dai! al posto del pangrattato mettiamo la crusca....poi per sopperire al pane toscano per esempio potremmo usare il tofu....dai dai alchimizza tu che io sono al lavoro e nn ho tempo nèèèèèèèèèèèèèèèèèè ^_____^
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    alessandro.purpi
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    00 29/05/2012 09:42
    ho lanciato il sasso, ora vediamo come va xD
    Se non si fa avanti nessuno provo appena posso , a me piace cucinare improvvisando
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    Mile734
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    00 29/05/2012 10:54
    Beh dite che si può fare così?

    - 500g trito magro carne
    - Crusca di avena e di frumento (dose consentita per porzione)
    - Bicchiere di latte scremato
    - 1/2 bicchiere vino bianco
    - 1 bicchiere di acqua
    - Sale pepe aglio (aromi vari insomma)
    In crociera niente pane, quindi o si mette un po' di maizena o un po' di proteine neutre insapori...tanto per regolarne la consistenza....

    Per la farcitura che dire, c'è solo da sbizzarrirsi!

    Inizio Prima Parte Consolidamento 23 aprile 2012 a 60 Kg.
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    alessandro.purpi
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    00 29/05/2012 11:05
    Brava Mile

    io al posto del pane avevo pensato a uovo e crusca (poca ovviamente) giusto per addensare , tanto il pane ammollato nel latte non è che sia molto più consistente di albume e crusca
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    Mile734
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    00 29/05/2012 11:06
    Re:
    alessandro.purpi, 29/05/2012 11.05:
    Brava Mile

    io al posto del pane avevo pensato a uovo e crusca (poca ovviamente) giusto per addensare , tanto il pane ammollato nel latte non è che sia molto più consistente di albume e crusca


    Che poi 500g di carne non è una porzione singola (in teoria)
    quindi anche abbondando un pochino con la cruschetta.... che male vuoi che faccia ;)
    E sì un bell'uovo ce lo metterei pure io sì!

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    Newland@dukan
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    00 29/05/2012 11:20
    esiste già questo tipo di pizza sul sito dukanacheio o basta cercare su google pizza di carne dukan e ne trovate anche altre
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    wally7272
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    00 29/05/2012 11:24
    Re:
    Newland@dukan, 29/05/2012 11.20:
    esiste già questo tipo di pizza sul sito dukanacheio o basta cercare su google pizza di carne dukan e ne trovate anche altre



    è una domanda? [SM=g8073]
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    Mile734
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    00 29/05/2012 11:34
    Re: Re:
    wally7272, 29/05/2012 11.24:



    è una domanda? [SM=g8073]



    No no effettivamente è una ricetta che ho letto più volte sul web io!
    Pero non ricordo nè dove nè come.

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    Newland@dukan
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    00 29/05/2012 11:35
    no era un'affermazione
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    alessandro.purpi
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    00 29/05/2012 11:36
    Re:
    Newland@dukan, 29/05/2012 11.20:
    esiste già questo tipo di pizza sul sito dukanacheio o basta cercare su google pizza di carne dukan e ne trovate anche altre



    Io infatti nel primo posto ho chiaramente specificato di non sapere se "esistesse" già una ricetta del genere [SM=g7574]
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    nina.anna
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    00 29/05/2012 15:22
    c'è sul libro di ricette del Dott. D. l'ha chiamata "bella napoli", io non l'ho ancora provata, ma mia zia dice che è buona ^^
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    wally7272
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    00 29/05/2012 16:17
    Re:
    Newland@dukan, 29/05/2012 11.35:
    no era un'affermazione



    OK, scusa nn capivo se era una domanda senza il ? o se lo affermavi grazie ! [SM=g7358]
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