A, B, C..onsolidamento

Lachatte, 27/02/2012 14.49:

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Brava Elisil!
Iniziamo anche a parlare di questa fase che tutte raggiungeremo prima o dopo!

Avevo letto da qualche parte, ma non ricordo dove, che c'era chi divideva in tre parti il consolidamento, solo che no ricordo cosa faceva nella prima fase in quel caso
MI pare tutto uguale ma senza inserimento del formaggio 40 gr che spostava alla seconda fase.
Uhm, boh

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Lachatte, 27/02/2012 15.12:

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Uhm allora, mi pare si può mangiare anche l'agnello (a chi piace) in questa fase, il cosciotto, me lo ricordo perchè mi fà senso :(

Poi il cuscus e la polenta sono 200 gr di peso da cotto e solo due volte a settimana, invece riso pasta integrali e patate 220 grammi da cotti.
Si possono mangiare le lenticchie come proteine (lo ricordo perchè mi garbano :D) mi pare con una porzione sempre sui 200 grammi cotte

Poi della frutta, tutta, ma evitare la secca, le banane, l'uva e ahimè, le ciliegie :(

Non mi ricordo se la crusca d'avena resta 2 cucchiai

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Benny8.dukanalchimiste, 27/02/2012 18.42:

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Elisil....Grazie per aver iniziato questa discussione
.. Io mi sto avvicinando all'inizio del consolidamento ... E ho iniziato a studiare...o meglio ripassare...
Non so perché ... Ma mi fa paura entrare in questa fase.... Paura di riprendere peso... Etc... Paura di vecchie abitudini... Che se si inizano una volta poi temi si ripetano....
Ma pare sia normale... Quindi la vivrò alla giornata...
Io ho dei dati valori un pochino differenti dai Tuoi.. Ma siccome sei super veterana... E che veterana.... Porto doveroso rispetto....
E taccio... Insomma non so che fare..
Un abbraccio
Benny

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elisill, 27/02/2012 21.12:

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se hai dati diversi ti prego di scriverli tutti!!! io mi baso sul primo libro e dal pochissimo che è trapelato dal forum sulla terza fase..l'inteno è proprio quello di diventare espertissime come per la crociera..

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Benny8.dukanalchimiste, 27/02/2012 22.34:

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Cara Elisil,
ecco gli appunti che mi sono presa in relazione ai principi della Fase di Consolidamento…. Ricavati (a buon intenditor e indiscreto lettore… poche parole) da nuovo libro e dagli speciali in vendita in edicola con alcune riviste….

Sono ovviamente una mia sintesi…. e pertanto sono appunti migliorabili ….. non riesco ad inserirli tutti questa sera… ma mi riprometto di completarli nei prossimi giorni…

Durata: questa fase deve durare 10 giorni per ogni chilo perso (ad oggi ho perso 8 chili … quindi ad oggi il mio consolidamento dovrebbe durare 80 giorni)

Divisione della Fase di Consolidamento: calcolati in numero totale dei giorni della propria Fase di Consolidamento occorre dividerla in due che per brevità indicherò qui di seguito come “Prima Parte” (nel mio caso i primi 40 giorni) e “Seconda Parte” (nel mio caso i secondi 40 giorni)

Ogni Giovedì .. Giornata di Proteine Pure: sono consentiti solo i cibi consentiti in fase di atatcco…. Per intenderci niente tollerati e verdure.

La Lista Alimenti: in questa fase non vi è più l’alternanza giorni PP e giorni PV… gli alimenti inclusi tra quelli consentiti possono essere sempre mangiati …. Ad eccezione del giovedì di pure proteine….. A questi alimenti si aggiungono i seguenti nuovi alimenti:

1) Frutta: 1 frutto al giorno nella Prima Parte e 2 Frutti al giorno nella Seconda Parte. Tutta la frutta va bene ad eccezione delle banane, uva, ciliegie, frutta secca

2) Fette di Pane Integrale al giorno (sia nella Prima Parte che nella Seconda Parte)….. quanto al peso ci sono tante misure diverse… quindi credo che bisogna usare saggezza… i due valori estremi sono40/60 g. al giorno… fate Voi … un salomonico 50?

3) 40 Grammi di Formaggio Stagionato al giorno (sia nella Prima Parte che nella Seconda Parte) …. Si possono magiare tutti formaggi a pasta cotta (emmetal, toma, fontina)… e occorre evitare quelli a pasta fermentata … come il gorgonzola e il formaggio di capra…. Da consumarsi possibilmente in un unico pasto

4) Cibi Amidacei: 1 Porzione di Cibi Amidacei la settimana nella Prima Parte, 2 Porzioni di Cibi Amidacei la settimana nella SecondaParte (sul tema proverò in seguito a fornire ulteriori dettagli)

5) Pasto di Gala: 1 Pasto di Gala la settimana nella Prima Parte, 2 Pasti di Gala la settimana nella Seconda Parte (sul tema proverò in seguito a fornire ulteriori dettagli)

6) Altre Carni: in questa fase si possono aggiungere: cosciotto di agnello, prosciutto cotto magro, arrosto di maiale magro

La Crusca d’Avena autorizzata al giorno sale a 2 cucchiai e mezzo per tutta la fase di consolidamento.

Per oggi mi fermo qui!
Spero Vi possa essere utile
Un abbraccio
Benny

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zuppadicipollee, 29/02/2012 15.13:

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ultima domanda: siamo sicurissime che le ciliegie non si possono proprio mangiare???

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zuppadicipollee, 29/02/2012 15.13:

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sono ancora lontana dal consolidamento, xò mi chiedevo...secondo voi i 40/60g di pane giornalieri, vanno sospesi nel giorno pasta? se mangio un frutto piccolo (tipo kiwi o albicocca) ne posso mangiare 2 o resta 1? ultima domanda: siamo sicurissime che le ciliegie non si possono proprio mangiare???

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