Pane di seitan (identico a quello vero!!!!!)

ho fatto la prova con Seitan normale, non istantaneo...frullando 2 pacchetini della confezione con un pochino di latte. Il mio trittatore non è bello e quindi mi è uscito impasto piutosto granuloso. ho messo un uovo intero e delle spezie (timo, erba cippolina, pepè, sale...)ed infornato per una quarantina di minuti. E' uscita una buonissima (ma veramente ) torta salata. Secondo me è ottima se farcita come pizza, oppure con verdura....
questa settimana ho intenzione di riprovarci