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Pane di seitan (identico a quello vero!!!!!)

Ultimo Aggiornamento: 09/06/2012 15:50
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Kiraasi
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03/05/2012 09:27
00#87
equoecoevegan.blogspot.it/2011/04/miss-tofu-mr-seitan.html

ma esattamente cos'è
il Seitan?
Non è altro che la parte proteica del frumento (io uso l'istant seitan che non è altro che solo glutine!), ossia il glutine che si ottiene dalla "lavatura"della farina di frumento e dalla sua successiva cottura (bollitura)
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