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Pane di seitan (identico a quello vero!!!!!)

Ultimo Aggiornamento: 09/06/2012 15:50
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07/05/2012 19:52

Re: Re:
Mile734, 07/05/2012 11.54:




Quali sono le proteine di origine chimica?




Forse non sono di origine chimica, hai ragione, dovevo scrivere: trattate chimicamente, ovvero prodotte industrialmente.



inizio: 27/2- fine crociera (secondo Dukan):10/7
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comunque la vostra cavia, ossia io, li ha anche congelati e sono usciti solo un pò mosci, ma poco.


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07/05/2012 21:43

Eccoli qui:

Particolare panino!
[Modificato da EstyMxGirl 07/05/2012 21:45]

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07/05/2012 22:30

Re:
EstyMxGirl, 07/05/2012 21.43:

Eccoli qui:

Particolare panino!




...dubbio amletico: ma quanto tempo li hai fatti cuocere?
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08/05/2012 08:55

buongiorno donne [SM=g8426]
Allur, ho cucinato i miei panini al seitan con il preparato puro (quello senza la farina, per intenderci) ed in effetti sono tutta un'altra cosa.... sono gommosi stile chewing gum, se non avessi messo nell'impasto la cipolla, probabilmente li avrei buttati.... [SM=g7355]
Pazienza, vorrà dire che come pane, manterrò sempre il classico, ottimo e super consentito, pane integrale con le crusche... [SM=g8603]
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08/05/2012 09:03

Li ho fatti cuocere 30 minuti a 150°C ventilato e poi ho spento il forno e li ho lasciati li 10 minuti.
Li ho fatti raffreddare e sinceramente mi sono piaciuti molto, sembrano quasi brioschine!

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Ma erano tutti uniti Esty?? A me capita un sacco di volte ke le cose lievitino e si...avvicinino troppo!!!!!

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Re:
AnnPop, 08/05/2012 08.55:

buongiorno donne [SM=g8426]
Allur, ho cucinato i miei panini al seitan con il preparato puro (quello senza la farina, per intenderci) ed in effetti sono tutta un'altra cosa.... sono gommosi stile chewing gum, se non avessi messo nell'impasto la cipolla, probabilmente li avrei buttati.... [SM=g7355]
Pazienza, vorrà dire che come pane, manterrò sempre il classico, ottimo e super consentito, pane integrale con le crusche... [SM=g8603]




a me nn sono venuti gommosi! sono venuti come dire...tipo pan brioches...prova avedere come li ho fatti io...magari sono un pò diversi.o forse dovevano solo cuocere un pò di +? [SM=j8502] [SM=g8464]
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Re:
EstyMxGirl, 08/05/2012 09.03:

Li ho fatti cuocere 30 minuti a 150°C ventilato e poi ho spento il forno e li ho lasciati li 10 minuti.
Li ho fatti raffreddare e sinceramente mi sono piaciuti molto, sembrano quasi brioschine!




ah ecco perchè!!! evidentemente i miei 10 minuti non erano sucfficienti! :-S
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Re:
Mile734, 08/05/2012 09.06:

Ma erano tutti uniti Esty?? A me capita un sacco di volte ke le cose lievitino e si...avvicinino troppo!!!!!



No erano ben lontani e le palline erano di circa 5cm!!!
Troppo buoni! Una droga! Ho usato il pane angeli!!!

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Re:
EstyMxGirl, 07/05/2012 21.43:

Eccoli qui:

Particolare panino!



L'aspetto mi inquieta un pò.... [SM=g8062]

mi ricorda il blob quando entra nel cinema e mangia tutte le persone.... [SM=g7405] [SM=g7405] [SM=g7405] [SM=g7405] [SM=g7405] [SM=g7405] [SM=g7405] [SM=g7405]

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Come detto ieri sera, è stranamente preciso al Buccellato lucchese senza uvetta :D


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Esty, hai fatto i Tremors commestibili!
Tremors=mostri che vivevano sottoterra e mangiavano gli uomini
Retaggio da film horror/cavolata degli anni scorsi.

Sto scherzando, ma ci assomigliano per davvero! Esty... [SM=g8153]
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Non vi preoccupate anzi a me ieri ricordavano cervelletti quando li ho impastati e si sono evoluti in blob croccanti all'uscita dal forno!

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ho usato il preparato da 320 gr con farina, ho ottenuto circa 12 piccoli panini, ne mangio 1 al giorno e logicamente li ho congelati..(si sono sgonfiati leggermente),sono ormai 7 giorni che li mangio e il calo del peso continua... posso garantire che saziano e sono veramente buoni... [SM=g8957] .... come gia' detto da altre ragazze, bisognerebbe usare il buon senso e sicuramente non abusarne ma credo che mi accompagneranno comunque in questo viaggio fino alla fine... [SM=g8464]


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08/05/2012 11:23

Ma quindi con le farine che ci sono nel 320 gr si può mangiare?

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Re:
EstyMxGirl, 08/05/2012 11.23:

Ma quindi con le farine che ci sono nel 320 gr si può mangiare?




[SM=g9628]

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!!!
Ok... sto già correndo da Natura Si!!! Il pane mi manca da matti!!! Questo lo provo! Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
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Allora continuo a comprare quello da 120g!

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Re:
sarasaretta76, 08/05/2012 10.32:

ho usato il preparato da 320 gr con farina, ho ottenuto circa 12 piccoli panini, ne mangio 1 al giorno e logicamente li ho congelati..(si sono sgonfiati leggermente),sono ormai 7 giorni che li mangio e il calo del peso continua... posso garantire che saziano e sono veramente buoni... [SM=g8957] .... come gia' detto da altre ragazze, bisognerebbe usare il buon senso e sicuramente non abusarne ma credo che mi accompagneranno comunque in questo viaggio fino alla fine... [SM=g8464]




anche io!
.....anche se ieri mio figlio, invogliato dall'aspetto, ha dato un morso al mio panino e..."mamma, questo non è un panino, è un chewing gum!" [SM=g7355]

si vede che ho perso il senso del gusto! doveva stare da qualche parte in quei kili di grasso che ho perso con la dukan!


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